![blog](https://health-secret.s3.eu-central-1.amazonaws.com/articles/158886937879534779_198212764560746_5305061304453454209_n.jpg)
Корнилова про питание
Измеряйте уровень pH утренней мочи на протяжении 2-4 недель, сразу после сна: она должна быть в районе 4.5-5 — это показатель того, что почки хорошо отфильтровали (выполнили свою работу за ночь) и вывели из организма кислоты, азотистые основания и другие токсичные эндогенные и экзогенные вещества.
Измеряйте уровень pH утренней мочи на протяжении 2-4 недель, сразу после сна: она должна быть в районе 4.5-5 — это показатель того, что почки хорошо отфильтровали (выполнили свою работу за ночь) и вывели из организма кислоты, азотистые основания и другие токсичные эндогенные и экзогенные вещества.
В дальнейшем в течение дня pH мочи должен колебаться от 6 до 7,5 и под вечер достигать своего максимума, около 7-8.5. Если на протяжении дня pH не поднимается выше 6 (а оптимально 6.5) — вы находитесь в метаболическом ацидозе (закислении) и ваши биохимические процессы протекают отнюдь не по фэншую (летят буферные системы, ферментативные процессы, вы не усваиваете многие минералы и витамины), функция митохондрий, поддерживающих ваш энергетический статус, существенно снижена. ⠀
Первым делом в подобной ситуации вводим гидрокарбонатные минеральные воды (Боржоми, Ессентуки, Нарзан, Князь Милош, Донат), пьём без газа (можно бутылку на ночь оставить открытой, чтобы газы вышли), курсом, до стабилизации уровня pH мочи. ⠀
Можете в течение дня также измерять pH слюны — она должна быть в диапазоне 6.5-7.5. Измерение только pH слюны не имеет диагностической ценности, на него может влиять много факторов (кариес, хронические заболевания ЛОР-органов). ⠀
Полоски для pH-метрии можно заказать в Интернете либо на iHerb. ⠀
Помимо вод добавляем в рацион овощи и кислые ягоды: зелень, листья салата, огурцы, брокколи, голубику, чернику и т.д. ⠀
Второй фактор: вы можете питаться идеально, но не иметь положительных изменений, если вы не расщепляете белки, не эмульгируете и не окисляете жиры, и не выводите токсичные продукты распада. Для расщепления белка прежде всего необходим адекватный уровень желудочной кислоты, которая снижается в результате стресса и гиперактивности симпатической нервной системы, гипотиреоза, дефицитов йода, цинка, витаминов В9, В12. Выработка желудочной кислоты также снижается с возрастом, и многих подобный фактор интуитивно заставляет перейти на вегетарианство, привнося в жизнь еще больше проблем.
Помните: еда-должна давать вам энергию, если этого не происходит, то ваши биохимические процессы нарушены.
Тест на адекватный уровень желудочной кислоты: выпить незадолго до еды свекольный сок (из сырой свеклы) 100-150 мл. Свёкла содержит бетацианины и при адекватном уровне рН желудочной кислоты соединения разрушаются. Если кислоты не хватает — этого не происходит, моча и кал окрашиваются в красный цвет. https://academic.oup.com/qjmed/article-abstract//88/10/711/1579880
Если уровень желудочной кислоты недостаточный — вводим препараты бетаина-пепсина (аптечный вариант — Ацидин-пепсин) с едой, либо добротно поливаем белковые продукты лимонным соком. Вы почувствуете, как ваш уровень кислоты будет восстанавливаться — появится легкая изжога, и как только это произойдет — можно прекращать приём.
Параллельно занимаемся восстановлением слизистых, при нарушенной слизистой желудка организм также будет снижать уровень желудочной кислоты. Сильная изжога и тяжесть после приёма пищи - это проявление дефицита желудочной кислоты зачастую. Слизистые восстанавливаем соком алое или настроем из семени льна за 45-60 минут до еды.
Ваш желчный должен давать адекватный уровень желчи для эмульгирования жиров, ваша поджелудочная должна вырабатывать липазу для их расщепления. Первый признак нарушения обмена жиров — сухая кожа, жировики, ксантомы, милиумы, жирный стул, липнущий к стенкам унитаза, нарушение гормонального фона, гиповитаминоз A, E, K, D, акне, не поддающееся терапии, боли в мышцах и суставах.
В данном случае вводим ферменты (обязательное содержание липазы минимум 7500 ЕД), препараты желчи (на iHerb — Ox Bile, в аптеке — аллохол, лецитин или фосфатидилхолин).
Если в питании вы делаете упор на жиры, в частности, если вы на кето, вы должны быть уверены, что у вас не нарушено окисление жиров в митохондриях, иначе вы получите серьезный оксидативный стресс. Обязательно добавьте L-карнитин 3-4 грамма в сутки в несколько приемов, витамины B1, B2, B3.
Нет единых рекомендаций по питанию, подходящих для всех:). Хотя, исключение простых сахаров и сладких фруктов — отличный диетологический принцип! Вот ещё несколько полезных советов для поддержки пищеварения: ⠀
- Утро должно начинаться со стакана-двух тёплой воды (воду можно слегка подсолить). За ночь организм серьезно обезвожился, необходимо восполнить потерю воды, а заодно «разбавить» токсины и помочь почкам их вывести. Через 15-20 минут можно выпить сок алоэ, настой семени льна или костный бульон для защиты слизистых. Через 15-20 минут можно приступить к завтраку. ⠀
- Если вы просыпаетесь разбитыми и не отдохнувшими, выполнив все необходимые условия для качественного сна, это указывает на то, что детоксикация не проходит должным образом. Добавьте на ночь клетчатку или аптечный фитомуцил. ⠀
- Старайтесь лишний раз не драконить поджелудочную, ей и так изрядно достается при современном образе жизни: питайтесь строго с интервалом не менее 4 часов, без перекусов. Старайтесь, чтобы «голодный промежуток» у вас был не менее 12-ти часов. ⠀
- Вегетарианство и ограничение белка в рационе уместно только в пожилом возрасте, когда метаболизм существенно снижается. Остальным же необходимо адекватное потребление животного белка. Не забываем, что аминокислоты нужны прежде всего для детоксикации печени: не будет нормального отлаженного детокса, схватите большое количество проблем, в том числе и онкологических. Категорически противопоказано вегетарианство маленьким детям — такой тип питания, как минимум, приводит к дефициту железа и В12, нарушает функционал и биохимические и иммунные процессы растущего организма.
- Здоровый организм можно не ограничивать в разнообразии продуктов. Но если у вас имеются аутоиммунные заболевания, кожные проблемы, заболевания ЖКТ или депрессия, вам необходимо провести пищевую элиминацию, а именно — исключить на месяц глютенсодержащие и молочные продукты, свинину, говядину, кукурузу, яйца, сою, арахис, моллюски, кофеин, алкоголь, рафинированные сахара, фаст-фуд, провоспалительные продукты (например, подсолнечное масло), а также продукты, содержащие перечисленные ингредиенты. То истечении данного периода можете вводить по 1 продукту в 2-3 дня, наблюдая за ощущениями и используя метод пульсовой диагностики (измерить пульс до приема продукта и после, через 10-15 минут, повышение пульса будет говорить о том, что продукт на данный момент вам не подходит и напрягает вашу иммунную и ферментативную системы. Исключите его из рациона на 3-6 месяцев как минимум).
- Частые головные боли, симптомы аллергии, зуд, сыпь, суставные боли могут свидетельствовать о непереносимости гистамина, исключите на пару недель сыры, красное вино, помидоры и пр. (полный список см. https://www.mastzellaktivierung.info/downloads/foodlist/81_FoodList_RU_alphabetic_withCateg.pdf). Обычно улучшение наступает уже в первые пару дней после исключения, далее можете вводить продукты обратно, но в небольшом количестве. При мигренях обязательно придерживайтесь антигистаминной диеты!
- Не пейте чай и кофе с едой — вы можете сделоть это до еды или через час после. Танины и кофеин связывают многие минералы из пищи, приводя вас к дефицитам.
- Если после еды постоянно хочется съесть сладкого (это симптом неэффективного пищеварения и дефицита желчи) — увеличьте количество жирной пищи и используйте В добавках ферменты, пепсин, лецитин и желчь. Хорошо снимают тягу к сладкому препараты пиколината хрома.
Список продуктов, которые надо исключить при элиминационнои диете:
- крахмалистые продукты: пшеница, ячмень, кукуруза, полба, рожь, овеси хлеб;
- цитрусовые: апельсины и грейпфруты;
- молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, кефир и мороженое;
- соя;
- рафинированный сахар, мед, кленовый сироп, кукурузный сироп, нектар агавы, десерт и шоколад;
- орехи и семена;
- всебобовые: бобы, чечевица, горох;
- напитки: алкоголь, кофе, черный чай, газировка и другие источники кофеина:
- яйца;
- все упакованные, обработанные продукты или фаст-фуд;
- пасленовые: картофель, помидоры, перец, баклажаны и паприка;
Антигистаминная диета
- шампанское, вино, пиво и прочие ферментированные напитки
- квашеная капуста и другие соленья
- уксус и продукты, его содержащие, такие как: соусы, маринады, маионезы, кетчупы, горчица
- продукты из сои: тофу и соевый соус
- сыр: пармезан, камамьер, бри, грюиер, чеддер, рокфор и сыры с плесенью.
- красное мясо, колбасы и другие виды обработанного мяса (ветчина, салями, окорок, бекон)
- грибы
- копченая рыба (тунец, лосось, сельдь и ракообразные
- готовые салаты
- овощные консервы
- сушеные фрукты, семена, орехи
- дрожжи
- шоколад, какао, кола
miron mahmud June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
shipu shikdar June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!