• Наталья Зубарева (@doctor_zubareva)
• 25 comments
• 34 share

Скрытый сахар

70+ названий сахара на этикетке.

1. Сахароза
2. Мальтоза
3. Глюкоза
4. Лактоза
5. Фруктоза
6. Декстроза
7. Манноза
8. Изоглюкоза
9. Левулоза. Все ингредиенты заканчивающиеся на - оза
10. Желтый сахар
11. Сахар (гранулированный)
12. Нерафинированный сахар
13. Неочищенный тростниковый сахар
14. Пальмовый сахар
15. Сахарная пудра
16. Инвертный сахар
17. Виноградный сахар
18. Свекловичный сахар
19. Коричневый сахар
20. Золотой сахар
21. Сыпучие коричневые сахара
22. Демерара сахар
23. Тростниковый сахар
24. Сахарная пудра
25. Кокосовый сахар
26. Кондитерский сахар
27. Финиковый сахар
28. Барбадосский сахар
29. Банановый сахар
30. Инвертный сироп
31. HFCS (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы)
32. кукурузный сироп
33. Фруктозно-глюкозный сироп
34. Гидролизированный крахмал
35. Этил мальтол
36. Концентрат фруктового сока
37. Сахар мускатный
38. Panela
39. Рападура
40. Органический сахар-сырец
41. Патока
42. Меласса
43. Карамель
44. Сгущенный сок тростника
45. Нектар агавы
46. Ячменный солод
47. Ячменный солодовый сироп
48. Сироп с маслом
49. Тростниковый сок
50. Кристаллы тростникового сока
51. Сироп рожкового дерева
52. Сироп из березового сока
53. Кокосовая пальма 
54. Кукурузный подсластитель
55. Сухая кукурузная патока
56. Обезвоженный тростниковый сок 
57. Декстрин
58. Испаренный тростниковый сок
59. Фруктовый сок
60. Концентрат фруктового сока
61. Сухие вещества глюкозы
62. Золотой сироп
63. Мед
64. Солодовый сироп
65. Рисовый сироп
66. Овсяный сироп
67. Сироп рисовых отрубей
68. Мальтодекстрин
69. Maltol
70. Кленовый сироп
71. Panocha
72. Сироп рафинера
73. Турбинадо
74. Суканат
75. Сироп сорго