Катя Янг о витамин C
Концентрация витамина С в тканях человека очень разнится.
Больше всего витамина С находится в лимфоците. Затем идет гипофиз, а третье место занимают надпочечники. О чем это говорит? О том насколько важна роль этого витамина. Ключевая функция лимфоцитов - выработка антител и иммунологическая память. Гипофиз - центр производства ключевых стимулирующих гормонов, влияющих на все виды обмена. А надпочечники - главная антистрессовая защита нашего организма. Таким образом в ключевых органах и тканях, благодаря которым собственного говоря мы живем, очень много витамина С, значит роль его колоссальна. Цинга - крайняя степень дефицита витамина С, в наше время практически не встречается. Но профессор Громова подчеркнула, что в наше время всерьез идет речь о пандемии третьего тысячелетия. То есть очень много состояний, связанных с дефицитом этого витамина, а именно:
- круги под глазами
- кровоточивость десен
- отсутствие аппетита
- снижение иммунитета
- медленный рост у детей
- ухудшение памяти
- носовые кровотечения
- кариес
- анемия
- сухая кожа
- иногда субфебрилитет
- синяки и пр.
Факторами риска дефицита являются: прием КОК, увлечение пп (правильным питанием), хронический стресс!!, хроническое воспаление, беременность, сниженная кислотность желудочного сока, частое употребление алкоголя, аспирин. Норм. уровень витамина С 11-45 нмоль/л по плазме крови, но в идеале смотреть цельную кровь. Если у вас в анализе 11-15 (то есть нижняя граница нормы), то при наличии жалоб из списка это повод сделать вывод, что лично вам витамина не хватает. Высокие дозы витамина С (до 3-4 гр в сутки) по данным исследований оправданы. Сверхвысокие дискутабельны. Витамин С очень дружен с цинком. Чем старше вы, тем предпочтительнее сублингвальные формы витамина С (под язык) . В моих программах витамин С частый участник, чаще всего в форме аскорбата кальция в дозе 500 мг ежедневно (на айхербе есть фирма american nutrition и solgar - пожалуй самые популярные). Вместе с флавоноидами цитрусовых обладает более выраженным действием.
