Для поддержания жизни и здоровья человеку необходимы 13 различных витаминов. Если мы не потребляем достаточного количества определенного витамина, наши запасы в организме уменьшаются, и возникает его дефицит. Из 13 витаминов, необходимых нашему организму, один – B12. Он уникален, потому что это единственный витамин, который нельзя получить из растений или солнечного света (поскольку растениям не нужен B12, поэтому не производите и не храните его), он вырабатывается бактериями в кишечнике животных и всасывается в тонком кишечнике. Поэтому для получения витамина B12 из рациона необходимо употреблять продукты животного происхождения – мясо, рыбу или молочные продукты. Однако даже диета с высоким содержанием этих продуктов может не обеспечивать достаточное количество витамина B12. На самом деле очень легко получить дефицит B12, поскольку многие люди не могут ни усваивать, ни использовать B12. Веганы и вегетарианцы особенно склонны к дефициту. Путь B12 изо рта в кровь сложен, и проблемы могут возникнуть на любом этапе.
ЗАЧЕМ ПОКУПАТЬ МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ ВИТАМИН B12?
Способствует снижению утомляемости и усталости.
Способствует нормальному энергетическому обмену.
Способствует нормальному функционированию нервной системы.
Способствует нормальному образованию эритроцитов.
Он играет роль в процессе деления клеток.
Способствует нормальному метаболизму гомоцистеина.
Это способствует нормальной психологической функции.
Способствует нормальному функционированию иммунной системы.
Не существует какого-либо конкретного симптома, указывающего на дефицит витамина B12. Симптомы могут зависеть от возраста и генетической предрасположенности человека, а также от продолжительности и тяжести дефицита. Поскольку витамин B12 выполняет очень много функций, включая здоровье нервов, мозга, крови и иммунной системы, а также образование ДНК, дефицит B12 может ухудшить функционирование практически любой части тела. Следующие признаки и симптомы являются распространенными симптомами дефицита B12, но могут возникнуть и по другим причинам.
Психические изменения включают раздражительность, апатию, сонливость, паранойю, изменения личности, депрессию, потерю памяти, слабоумие, галлюцинации, агрессивное поведение, а у детей задержку развития и/или аутистическое поведение.
Неврологические признаки и симптомы включают боль, покалывание или онемение, снижение осязания, боль или температуру, слабость, потерю осознания положения тела, неуклюжесть, тремор, симптомы, имитирующие болезнь Паркинсона или рассеянный склероз, спастические мышцы, недержание мочи, паралич, изменения зрения. и повреждение зрительного нерва.
Сосудистые изменения включают транзиторные ишемические атаки (ТИА или мини-инсульты), сердечно-сосудистые нарушения или инсульт, ишемическую болезнь сердца, сердечный приступ, застойную сердечную недостаточность, сердцебиение, низкое кровяное давление в положении стоя, вызывающее обморок, тромбоз глубоких вен (сгусток крови в руке или ноге). ) и легочной эмболии.
Другие признаки и симптомы могут включать одышку, общую слабость, хроническую усталость или утомляемость, потерю аппетита и веса, боль в эпигастральной области (плохое пищеварение, ощущение переполнения или вздутия живота после обычного или небольшого приема пищи), диарею или запор, повышенную восприимчивость к инфекция, плохое заживление ран, задержка развития новорожденного, шум в ушах, витилиго (белые пятна на коже) или гиперпигментация, преждевременная седина и импотенция.
ЛЮДИ, ПОДВЕРЖЕННЫЕ НАИБОЛЬШЕМУ РИСКУ ДЕФИЦИТА B12
У любого человека в любом возрасте может возникнуть дефицит, но люди могут подвергаться повышенному риску, если они:
Веганы и вегетарианцы
Более 60
Имеют расстройства пищевого поведения, такие как анорексия или булимия.
Принимайте антациды или лекарства, связанные с диабетом, которые могут препятствовать всасыванию витамина B12.
Иметь историю алкоголизма
Иметь семейный анамнез пернициозной анемии
У вас диагностирована анемия
Имеете болезнь Крона, раздраженный кишечник или любое заболевание, вызывающее
нарушение всасывания питательных веществ
Имеете аутоиммунное заболевание, диабет 1 типа, СКВ, болезнь Аддисона.
Женщины с историей бесплодия или множественных выкидышей
Младенцы, рожденные от женщин или вскармливаемые грудью женщинами, у которых уже есть дефицит витамина B12 или существует риск дефицита витамина B12.
Все формы B12 стабильны при защите от света. Воздействие света расщепляет цианид с образованием гидроксикобаламина. B12 имеют оптимальную стабильность при PH 4,00–4,5 даже при более высоких температурах. В присутствии кислотного или щелочного медиатора или восстановителей, таких как аскорбиновая кислота, витамин разрушается в большей степени. Поэтому желательно не принимать B12 с фруктовым соком.